
1. 청국장이 건강한 장을 위한 완벽한 음식인 이유현대 사회에서는 불규칙한 식습관과 스트레스, 가공식품 위주의 식단으로 인해 많은 사람이 장 건강 문제를 겪고 있습니다. 이러한 환경 속에서 청국장은 건강한 장을 위한 놀라운 선택으로 주목받고 있습니다. 청국장은 발효된 콩으로 만들어져 유익균인 **바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis)**가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 유익균은 장내 유해균의 증식을 억제하고, 유익균의 균형을 유지하여 장 환경을 최적화하는 데 기여합니다. 또한, 청국장에 포함된 아미노산과 단백질 분해 효소는 장벽의 점막을 건강하게 유지시켜 장내 염증을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다. 장 건강은 전신 건강과 직결되므로, 청국장을 식단에 추가하면 면역력 강화, 소화 개선,..
청국장
2025. 1. 18. 01:23